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    引言: 通常情况,餐厅点餐、送单、结账都采用人工传递,这种工作流程效率低下,而且在就餐高峰期人员繁杂的情况下,服务员在快速手写点餐、人工送单中可能还会增加误操作的几率,造成客人投诉,影响到服务质量,甚至有损餐厅的美誉度。
 

 

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网络打印在无线点餐的应用方案

今天我们生活在充满数字的时代,随着gprs、cdma1x、蓝牙、wlan等无线技术的突飞猛进,移动生活、移动办公逐渐由概念转为现实,信息数据随手可及。

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特别是广域无线数据传输技术的成熟,运营商的大力推广,wlan的应用日渐普及,逐步渗透到金融、公安、教育、物流、商贸等行业中,并日益影响到人们生活的方方面面,种种梦想化为现实成为了可能。对于传统的餐饮业而言,也在潜移默化中感受到无线网络的无穷魅力。

通常情况,餐厅点餐、送单、结账都采用人工传递,这种工作流程效率低下,而且在就餐高峰期人员繁杂的情况下,服务员在快速手写点餐、人工送单中可能还会增加误操作的几率,造成客人投诉,影响到服务质量,甚至有损餐厅的美誉度。随着wlan技术的普及,一些规模较大的酒楼餐厅开始考虑利用这种最为先进、最具时尚潮流的网络技术来建设一套灵活、快捷的信息管理系统,以优化管理流程,使酒店的服务与管理得到实质性的提升,提高品牌形象与行业核心竞争力。

根据应用的需求,我们设计了无线点餐方案。该方案以中怡数宽108m无线技术为核心,采用了架设基于无线局域网络连接pda构成无线点餐平台的整套解决方案,旨在进一步理顺与优化酒店的整个点餐服务流程,利用先进的网络技术,构建一个融合点餐、后台准备与管理监督于一体的网络系统,实现所有信息流的高效传输,并为财务管理与人员配置提供准确的依据与有效的监管。

在整体方案建设中,采用了包括ap55ga无线访问节点,as5100等关键产品在内的方案组合,并利用以太网交换机组装无线点餐网络,通过交换机使点餐服务器与打印服务器现互连,将整个点餐的流程程实现无线信息化管理。

鉴于一些酒店的场地空间庞大,可以布置多个分布节点。一家三层楼的酒店,一楼大厅为用餐大厅,选择使用了3台ap55ga进行整层的覆盖。二楼的全部包厢采用了多达4台ap55ga进行覆盖,一方面使每个包厢的无线传输稳定高效,另一方面,也对一楼大厅的无线网络起到了有效的辅助作用。在第三层布置了2台ap55ga,完成对所需部分的无线覆盖。同时,相邻的无线节点间采用不同的信道划分,防止出现同频干扰现象,保证所有顾客在同时点餐的过程中互不干扰。

在各个搂层间布置的无线节点是整个网络中连接前台与后台的关键通路。所有安装的ap55ga都通过网线与控制间的以太网交换机相连,交换机通过网线连接到后台的服务器、数据库、点菜系统与打印设备;在前台,为每个餐桌配备一只装了无线网卡的掌上电脑,通过ap55ga的无线传输与后台数据库连接进行信息的及时传递。


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